Научный сотрудник по разработке и применению сырьевых материалов и рецептур
Raws and Formulation Mastery Scientist
Ступино
От 1 года
Офис, Гибрид
Полная занятость
Что вы будете делать
Мы ищем Научного сотрудника в наш бизнес кормов для животных с локацией в Московском регионе.
Научный сотрудник отвечает за управление рецептурами продуктов, которые производятся на всех заводах в регионе. Дизайн производимых продуктов должен обеспечивать все атрибуты качества и пищевой безопасности, а также полностью обеспечивать потребности животного с точки зрения нутриентного состава.
Совместно с коммерческим отделом научный сотрудник отвечает за выявление и внедрение решений для повышения качества и снижения себестоимости продукции за счет изменения сырьевых материалов, применительно ко всему портфелю продукции. Сырьевые материалы могут иметь как растительное так и животное происхождение.
- Отвечать за централизованное управление и поддержку рецептур производимых в регионе.
- Вести работы по поддержанию полнорационности кормов.
- Вести исследовательские проекты связанные с новыми/альтернативными сырьевыми материалами начиная с идентификации возможности, разработки дизайна эксперимента и последующее масштабирование и внедрение на фабриках.
- Взаимодействовать с представителями коммерческого отдела и с производителями сырьевых материалов для выявления новых возможностей повышения качества и снижения себестоимости продукции.
- Проводить работы, подтверждающие техническую возможность и финансовую целесообразность масштабирования в промышленном масштабе результатов работ выполненных на пилотной установке.
- Глубоко понимать и постоянно развивать знания в области сырьевых материалов (функциональные свойства, пищевая ценность, влияние на вкусовую привлекательность и физиологию) применительно ко всему портфелю продукции и делиться знаниями с коллегами.
- Согласовывать цели и пути их достижения со всеми заинтересованными лицами, как внутри, так и за пределами своего отдела
Мы ожидаем
- Образование в области естественных наук (Пищевые технологии, Пищевая Химия, Химическая инженерия, Химия, Биология)
- 3 года опыта работы в технологическом направлении пищевой промышленности
- Английский язык не ниже upper intermediate
Работать в Mars – здорово!
Узнайте, что вас ждёт в нашей команде.
Чтобы вы могли расти и развиваться вместе с нами
Чтобы вы могли расти и развиваться вместе с нами
