Технолог по пищевой безопасности
Food Safety Technologist
Ростов-на-Дону, Новочеркасск
От 3 лет
Производство, Офис
Полная занятость
Что вы будете делать
Сотрудник на этой должности отвечает за создание и постоянное совершенствование системы управления безопасностью пищевых продуктов, основанной на глобальных стандартах качества компании Mars, требованиях законодательства в целях достижения всех ключевых показателей качества на фабрике по производству кормов для домашних животных.
Просим обратить внимание, вакансия является декретной.
- Обеспечивать соответствие производственных процессов глобальным стандартам по пищевой безопасности ISO (FSSC) 22000, GMP, HACCP, внутренним стандартам компании. Лидировать проекты, направленные на повышения уровня соответствия на заводе.
- Направлять процесс управления рисками для всех изменений текущих продуктов/процессов/практик (часть процесса управления изменениями).
- Координировать работу HACCP-команды и food defense-команды на фабрике.
- Участвовать в процессах валидации и верификации критических контрольных точек и операционных предупредительных программ, оборудования, новых процессов.
- Проводить расследования несоответствий и серьезных инцидентов, связанных с безопасностью готовой продукции. Принимать решение о разблокировке и блокировке продукции.
- Лидировать подготовку и проведение внутренних и внешних аудитов по качеству и пищевой безопасности, подготовку и реализацию плана корректирующих действий.
- Проводить оценку гигиенического состояния фабрики и оборудования (автоматические SIP-мойки), выявлять и рапортировать несоответствия, планировать корректирующие действия.
- Координировать активности по пест-контролю на фабрике, работая с внешней компанией по предоставлению услуг по пест-контролю.
- Анализировать данные по системе пищевой безопасности фабрики, готовить периодные отчеты.
- Разрабатывать/обновлять документацию по качеству и пищевой безопасности: процедуры, инструкции, презентации, тренинги.
- Участвовать в организации и ведении претензионной работы: отслеживать жалобы клиентов на безопасность готовой продукции, лидировать расследования с целью выявления корневых причин, организовывать и фасилитировать встречи, контролировать выполнение плана действий, подготавливать установленную отчетность.
Мы ожидаем
- Высшее образование (пищевое/фармацевтическое/химическое/биотехнологическое)
- Знание стандартов в области пищевой безопасности и гигиены (GMP/GHP, 5S, HACCP), в т.ч. стандарта ISO 22000
- Знание английского языка на уровне технического (чтение профессиональной литературы, стандартов)
- Тренерские навыки, аудиторские навыки, навыки презентации
- Опыт работы в области качества производства пищевых продуктов более 2 лет
Условия работы
- Расположение – фабрика в Новочеркасске, Ростовская область. Мы помогаем в переезде кандидатам из других городов: перевоз вещей, компенсация риэлторских услуг и оплаты жилья на время испытательного срока
- Корпоративный транспрорт из Новочеркасска
Работать в Mars – здорово!
Узнайте, что вас ждёт в нашей команде.
Чтобы вы могли расти и развиваться вместе с нами
Чтобы вы могли расти и развиваться вместе с нами
