Технолог по пищевой безопасности
Food Safety Technologist
Ступино
От 3 лет
Офис
Полная занятость
Что вы будете делать
Технолог по пищевой безопасности на фабрике по производству кормов для домашних животных в г. Ступино отвечает за реализацию необходимых процедур и контроль за соблюдением выпуска готовой продукции в области пищевой безопасности, отвечающей стандартам Компании и локальному законодательству.
- Развивать систему менеджмента качества и пищевой безопасности на фабрике основываясь на стандартах HACCP и других корпоративных и локально-индустриальных требованиях по управлению пищевой безопасностью
- Направлять и координировать работу HACCP команды на фабрике
- Разрабатывать, внедрять и поддерживать документацию HACCP
- Участвовать или лидировать в качестве эксперта проекты постоянного улучшения в области пищевой безопасности, запуска новых продуктов
- Разрабатывать и проводить тренинги в области пищевой безопасности. Поддерживать программу аттестации производственного персонала по вопросам пищевой безопасности
- Разрабатывать, внедрять и отслеживать изменения программы микробиологической верификации
- Проводить анализ рисков и расследование по производственным инцидентам и жалобам потребителей, связанным с пищевой безопасностью. Обеспечивать ведение записей по выявленным причинам и корректирующим действиям
- Проводить оценку гигиенического состояния фабрики, выявлять несоответствия, планировать корректирующие действия
- Разрабатывать новые и поддерживать существующие методы/процедуры/инструкции по чистке и мойке оборудования и производственных помещениях
- Лидировать внешние и внутренние аудиты
Мы ожидаем
- Высшее образование, желательно в области технических или естественных наук (системы менеджмента качества, пищевые технологии, биохимия, микробиология)
- Минимум 3 года в отделе качества или в сходной роли в FMCG компании.
- Теоретические знания и практический опыт работы с системой HACCP, проведение анализа рисков, аудитов.
- Знания в области пищевых технологий.
- Хорошие коммуникационные навыки, аналитические способности.
- Опытный компьютерный пользователь.
- Желательный уровень знания английского языка – не ниже Pre-Intermediate
Работать в Mars – здорово!
Узнайте, что вас ждёт в нашей команде.
Чтобы вы могли расти и развиваться вместе с нами
Чтобы вы могли расти и развиваться вместе с нами
